歡迎來到雪良的食品世界
bnar
網誌>網誌文章
2021/05/08
推推數:0
全年禁止採捕甲殼寬未滿6公分之石蟳(善泳蟳)、甲殼長未滿6公分之旭蟹(蛙形蟹)及甲殼寬未滿8公分之花蟹(鏽斑蟳)、三點仔(紅星梭子蟹)、花市仔(遠海梭子蟹),既可以讓未成熟或體型過小的蟳蟹成長,同時可以確保漁獲品質及價格,達成漁民及消費者雙贏。另外在每年8月16日至11月15日間蟳蟹類的繁殖高峰期,禁止漁船捕撈開花(抱卵)母蟹,若不小心誤捕時不論存活或死亡都不可以帶入港內,請漁民朋友能多加留意,保育螃蟹從你我開始,不吃、不捕、不賣體型過小的螃蟹及抱卵母蟹,共同維護蟳蟹類資源。
林雪良於2021/5/8 下午 03:35:22更新
當日瀏覽數(37)│回應數(0)│轉寄數(0) │引用數(0)

2021/05/08
推推數:0
近年來隨著觀光風潮的盛行,原來價廉的飛魚,在地方政府大力推動的「飛魚季」下,以海鮮美食為號召,一夕之間無人聞問的飛魚頓時成為餐桌上的嬌客、饕客眼中的饗宴,從恆春、綠島、蘭嶼到花東,到處都可以見到飛魚大餐。
由於外來船隊的大肆捕撈,加上海鮮文化祭典的推波助瀾,飛魚族群的數量瞬間銳減,對帶有崇敬心理,面對飛魚遵循老祖宗不濫捕、不浪費規訓的達悟人來說,不只影響了他們的生計,也侵犯了他們的文化。在這情況下,衝突的情況便時有所聞,經常有蘭嶼與恆春漁民在海上對峙的情況。為了平息兩地漁民的紛爭,漁業署自 2004 年起,輔導台東縣政府擬訂飛魚資源管理措施,並與蘭嶼鄉公所召開多次協調會。
林雪良於2021/5/8 下午 03:34:09更新
當日瀏覽數(31)│回應數(0)│轉寄數(0) │引用數(0)

2021/05/08
推推數:0
?自從開始有統計魚獲量後,從2003年的1,114,933交易量至2020年的558,313交易量可以看得出銳減許多(源自東港區漁會統計資料),雖然可以從海中捕撈幼魚來養殖增加供應量,但也只是讓海中成長的野生鮪魚變少,目前只有日本(截至2019年)可以成功進行人工繁殖,但是除了天然環境適合外,砸下的資金設備讓人難以複製。
?黑鮪魚漁獲量佔總體魚獲量的0.06%(截至2017年),並非一定要捕捉才能補足糧食,不節制的捕撈會是我們必須傳承的海洋文化嗎?
林雪良於2021/5/8 下午 03:32:50更新
當日瀏覽數(31)│回應數(0)│轉寄數(0) │引用數(0)

2019/05/06
推推數:0
林雪良於2019/5/6 下午 04:42:59更新
當日瀏覽數(32)│回應數(0)│轉寄數(0) │引用數(1)

2016/05/24
推推數:0
為了讓消費者正視食物浪費的問題,要大家共同響應惜食做環保,將一些賞味期限較短,但仍安全美味的「即期品」便宜出售。

食藥署表示,「在不違反食品安全衛生管理法之條件下,不再以一般販售方式處置」,逾有效日期食品不得再供作食用或再製造加工為食品,惟仍可經廢棄物再利用之途徑,供作肥料、飼料或其他用途,提高其利用性,有效珍惜資源
?







參考資料:食藥署公告?
林雪良於2016/5/24 下午 03:54:55更新
當日瀏覽數(63)│回應數(0)│轉寄數(0) │引用數(1)
頁|共3 |下一頁
copyright © 2012 台北海洋科技大學 TUMT All rights reserved.
各項連結網站導覽智慧財產權常見問題隱私權與服務條款聯絡我們