健康與長壽是食物造成的--疾病與死亡是食品造成的
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2020/05/02
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1.多酚類(Polyphenols):存在於綠色蔬菜類、葡萄籽、洋蔥、綠茶等食物。有助於降低卵巢癌、結腸癌、乳癌等的罹患風險。

2.引朵(Indoles):存在於十字花科蔬菜,如花椰菜、甘蘭菜、青江菜等,indole主要藉由阻止癌細胞生長與促進癌細胞凋亡,降低罹患肺癌、肝癌、結腸癌、子宮頸癌、乳癌的可能性。

3.類黃酮素(Flavonoid):存在柑橘類水果、葡萄、蘋果、茄子、葉菜類,主要藉由抗發炎及抗基因突變來預防癌細胞產生。每天攝取30毫克的類黃酮素可以減少結腸直腸癌的發生。

4.蒜蔥素(Allium):存在於大蒜、洋蔥中,藉由抗氧化作用來清除體內自由基造成的細胞傷害,攝取大蒜與降低結腸直腸癌及胃癌有關。

5.茄紅素(Lycopene):存在於蕃茄、紅西瓜、葡萄柚中含有大量的茄紅素,藉由抗氧化作用清除體內自由基來預防癌症。攝取茄紅素可以明顯降低罹患前列腺癌的風險。

李嘉展於2020/5/2 上午 08:18:30更新
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1. 全穀雜糧類:以 15 公克醣類為準來計算 ( 約為 70 大卡 )

2. 豆魚蛋肉類:以 7 公克蛋白質為準來計算 ( 約為 75 大

卡 ) ( 建議選擇豆製品、魚類、蛋類、家禽及低中脂家畜肉類為主 )

3. 乳品類:以 8 公克蛋白質為準來計算 ( 約為 150 大卡 )

4. 蔬菜類:以 100 公克生重為 1 份 (25大卡);(一份蔬菜含碳水化合物5公克)

5. 水果類:以 100 公克可食部分為 1 份 (60大卡);[一份水含碳水化合物15公克]

6. 油脂與堅果種子類:以 5 公克脂肪為準來計算 ( 約為45 大卡 )
李嘉展於2020/5/2 上午 08:07:58更新
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2020/05/02
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‧第一招--聰明選、健康吃
‧第二招--動動手、動動腳
‧第三招--作檢查、早發現
‧第四招--不吸菸、少喝酒
‧第五招--壓力去、活力來
李嘉展於2020/5/2 上午 08:18:53更新
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2020/05/01
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可逆性失智症
–腦震盪、愛滋病毒侵犯大腦神經、紅斑性狼瘡合併腦炎、缺乏葉酸、酒精中毒、鋁中毒、憂鬱症
不可逆性失智症
–阿茲海默症、腦中風、拳擊失智症
李嘉展於2020/5/1 下午 11:10:17更新
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2020/05/01
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退化性失智症
–阿茲海默症、額顳葉型失智症、路易氏體失智症、亨廷頓氏症造成的失智
血管性失智症
–腦中風、血栓、缺氧症
李嘉展於2020/5/1 下午 11:09:26更新
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