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鄭青展 mail於2023/5/2 下午 04:27:03第43則

疫後再出發顛覆營運模式 餐廳調整策略拚長久經營

一場疫情,可說是顛覆了餐飲業既有的營運模式,像是有甜點吃到飽餐廳,因為人力荒宣告歇業,如今將鹹食改為限點一份,減少內場人力需求,還有老字號中餐廳,時隔2年多再出發,只不過座位跟員工數都大幅縮減。
鄭青展 mail於2023/5/2 下午 04:26:37第42則

歇業2年多疫後再出發 老字號中餐廳減少人力

一場疫情,可說是顛覆了餐飲業既有的營運模式,像是有甜點吃到飽餐廳,因為人力荒宣告歇業,如今將鹹食改為限點一份,減少內場人力需求,還有老字號中餐廳,時隔2年多再出發,只不過座位跟員工數都大幅縮減。
鄭青展 mail於2023/5/2 下午 04:25:37第41則

沙鹿吃海鮮「一桌13人噴4萬」 客問這4菜合理嗎?網驚:當你盤子

一名女子日前去台中沙鹿某海鮮餐廳用餐,一桌13人含服務費共花費4萬1239元,她曬出菜色照片,詢問網友其中4道菜的價錢合理嗎?一隻龍蝦要價6千元,乾煎魚也要2430元,而且店家收了3千多元的服務費,卻沒有幫忙換盤子、補濕紙巾,讓她們感受不佳,「不知道是不是現在物價真的漲這樣,想詢問一下大家,是我們太淺見了嗎?」

該名女子在臉書社團「爆怨公社」表示,她們13個大人去台中沙鹿某海鮮餐廳吃飯,當時沒有事先問價格,點完菜以為最多2萬5千元就夠了,結果餐點加服務費總共是4萬1239元。
鄭青展 mail於2023/5/2 下午 03:48:40第40則

吃到飽「付1人錢3人爽嗑」 奧客被抓包惱羞嗆:倒掉浪費

吃到飽餐廳深受不少人喜愛,店內除了提供多樣化的美食外,顧客也能自行挑選喜歡的餐點;店家通常也會以人頭計費,避免浪費食物。但在大陸河北省卻有一家人,只支付了一人費用就「三人合吃」,被抓包後竟還大言不慚地說「怕老太太吃不完才會一起吃」;除此之外,甚至還質疑店員看不起他們,「叫你們老闆來」。惡人先告狀的行徑就連當地人也看不下去。
鄭青展 mail於2023/5/2 下午 03:48:39第39則

吃到飽「付1人錢3人爽嗑」 奧客被抓包惱羞嗆:倒掉浪費

吃到飽餐廳深受不少人喜愛,店內除了提供多樣化的美食外,顧客也能自行挑選喜歡的餐點;店家通常也會以人頭計費,避免浪費食物。但在大陸河北省卻有一家人,只支付了一人費用就「三人合吃」,被抓包後竟還大言不慚地說「怕老太太吃不完才會一起吃」;除此之外,甚至還質疑店員看不起他們,「叫你們老闆來」。惡人先告狀的行徑就連當地人也看不下去。
鄭青展 mail於2023/5/2 下午 03:48:39第38則

吃到飽「付1人錢3人爽嗑」 奧客被抓包惱羞嗆:倒掉浪費

吃到飽餐廳深受不少人喜愛,店內除了提供多樣化的美食外,顧客也能自行挑選喜歡的餐點;店家通常也會以人頭計費,避免浪費食物。但在大陸河北省卻有一家人,只支付了一人費用就「三人合吃」,被抓包後竟還大言不慚地說「怕老太太吃不完才會一起吃」;除此之外,甚至還質疑店員看不起他們,「叫你們老闆來」。惡人先告狀的行徑就連當地人也看不下去。
鄭青展 mail於2023/5/2 下午 03:48:37第37則

吃到飽「付1人錢3人爽嗑」 奧客被抓包惱羞嗆:倒掉浪費

吃到飽餐廳深受不少人喜愛,店內除了提供多樣化的美食外,顧客也能自行挑選喜歡的餐點;店家通常也會以人頭計費,避免浪費食物。但在大陸河北省卻有一家人,只支付了一人費用就「三人合吃」,被抓包後竟還大言不慚地說「怕老太太吃不完才會一起吃」;除此之外,甚至還質疑店員看不起他們,「叫你們老闆來」。惡人先告狀的行徑就連當地人也看不下去。
鄭青展 mail於2023/5/2 下午 03:48:36第36則

吃到飽「付1人錢3人爽嗑」 奧客被抓包惱羞嗆:倒掉浪費

吃到飽餐廳深受不少人喜愛,店內除了提供多樣化的美食外,顧客也能自行挑選喜歡的餐點;店家通常也會以人頭計費,避免浪費食物。但在大陸河北省卻有一家人,只支付了一人費用就「三人合吃」,被抓包後竟還大言不慚地說「怕老太太吃不完才會一起吃」;除此之外,甚至還質疑店員看不起他們,「叫你們老闆來」。惡人先告狀的行徑就連當地人也看不下去。
鄭青展 mail於2023/5/2 下午 03:48:04第35則

吃到飽「付1人錢3人爽嗑」 奧客被抓包惱羞嗆:倒掉浪費

吃到飽餐廳深受不少人喜愛,店內除了提供多樣化的美食外,顧客也能自行挑選喜歡的餐點;店家通常也會以人頭計費,避免浪費食物。但在大陸河北省卻有一家人,只支付了一人費用就「三人合吃」,被抓包後竟還大言不慚地說「怕老太太吃不完才會一起吃」;除此之外,甚至還質疑店員看不起他們,「叫你們老闆來」。惡人先告狀的行徑就連當地人也看不下去。
鄭青展 mail於2023/5/2 下午 03:46:24第34則

吃到飽「付1人錢3人爽嗑」 奧客被抓包惱羞嗆:倒掉浪費

吃到飽餐廳深受不少人喜愛,店內除了提供多樣化的美食外,顧客也能自行挑選喜歡的餐點;店家通常也會以人頭計費,避免浪費食物。但在大陸河北省卻有一家人,只支付了一人費用就「三人合吃」,被抓包後竟還大言不慚地說「怕老太太吃不完才會一起吃」;除此之外,甚至還質疑店員看不起他們,「叫你們老闆來」。惡人先告狀的行徑就連當地人也看不下去。
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