食品系?辦理友善餐廳業者說明會及衛生講習活動

食品系執行桃園縣政府衛生局「103年度桃園縣衛生友善餐廳衛生品質提升專業輔導委託計畫」於103年10月30及31日（星期四）假國立龍潭高級中學及桃園縣政府衛生局辦理餐飲業者登錄說明會及衛生講習活動，本次業者說明會由李嘉展主任主持，食品業者登錄辦法由李秋月老師主講，食品安全衛生管理法及食品良好衛生規範則由任曉晶老師主講，活動圓滿結束，感謝衛生局食品藥物管理科黃股長及廖技佐親臨指導。

10月31日假桃園縣政府辦理桃園地區餐飲業者衛生講習活動

桃園縣市觀光資源豐富，外國觀光客及本地旅遊人口逐年增加，民眾面對美食，如何選擇餐廳，以求吃得健康吃得安心，並提升餐飲業者競爭力，是值得產官學共同努力的目標，政府為提升縣內各餐飲業、筵席餐廳及飯店之衛生品質，特委託本校食品系共同輔導業者建立登錄制度及衛生操作標準。

10月30日假龍潭高中辦理龍潭地區餐飲業者衛生講習活動

桃園縣政府自99年起辦理衛生友善餐廳評鑑，102年衛生福利部食品藥物管理署推動「餐飲衛生分級評核」制度，擴大適用之餐飲業別為觀光旅館、宴席餐廳、一般餐廳、百貨公司內餐廳等，因應桃園縣(市)即將升格直轄市，未來旅遊人數將與日俱增，故103年新增風味餐飲業者及早餐業者之評級作業，鼓勵餐飲業者參加評核並依衛生福利部食品藥物管理署規劃完成食品業者登錄作業，藉由業者衛生自主管理精神，透過衛生評鑑證書之頒發，提升業者榮譽感與責任心，提供消費者更多元化之飲食選擇。