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109-2咖啡手搖烘豆
20210430食品展
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109-2咖啡手搖烘豆
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今年(109-2)咖啡與茶課程又到了學生學習手搖烘豆的單元了,今年再次請來林老師為學生示範手搖烘豆的技巧與注意事項。這次林老師特別用心,他在每個階段都取出一些豆子,使學生更能清楚的看到生豆經過加熱過程中其顏色的變化,真的很謝謝林老師的用心。
學生烘豆過程也非常專心地注意豆子烘焙過程的變化,相較往年,今年烘焦的豆子有比較少呢!
黃世浩於2021/5/8 下午 11:03:25更新
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