將近兩百位選手參賽 不只比速度 還有平穩度及笑容
??? 玉里／記者黃聰明報導
??? 玉里高中觀光科學生遠征台北，參加二O一八年台北海大盃全國托盤大賽，拿下季軍及優勝殊榮（見圖），玉高學生能在高手雲集的全國賽中拿下季軍，實屬難得。
??? 號稱小王品盃的台北海大盃托盤比賽，每年吸引全國各地餐飲觀光科菁英好手來參賽，今年有十八所高中職、四十組隊伍將近二百位參賽選手，玉里高中觀光科學生代表學校遠征去參賽。
??? 餐飲服務中使用托盤是外場服務人員非常重要的基本功，比賽中要求的不僅是速度，更需要有足夠的平穩度，還有臉上的笑容行進的儀態，也是評分重要的項目之一。
??? 玉里高中觀光科一向教導學生，要贏得比賽，就要比別人多下些苦功，參賽的學生每天課後練習，訓練手臂肌肉的承重耐力，杯子、酒瓶中心擺放的平穩，行進間更要快速，不能把水濺灑出來。
??? 比賽結果，玉高學生拿下季軍及優勝，玉高學生能在高手雲集的全國賽中拿下季軍，全校師生和社區家長聞悉後皆感與有榮焉。
??? 指導老師吳鳴蘭指出，此次參賽選手幾乎都是剛入學的高一新鮮人，能在短時間內獲得如此佳績，主要是學生在國中階段，就是玉里高中餐服技藝課程的學生，在國中技藝課程中打下良好的基礎，一上高中就比其他學生贏在起跑點。加上學生願意花時間苦練，才能有如此亮眼的成績。
??? 校長江耀淇指出，外場服務基本技能的訓練一直是玉里高中觀光科老師嚴格要求的技能之一，餐旅服務證照不僅年年通過率百分之百，餐飲服務的技能水準也是花東區的翹楚。他並指出，玉里高中不僅僅從國中技藝學程開始啟發學生的技能，在高中階段加強灌溉培養，更希望學生在未來進路能開花結果。
蔡亞宸於2018/11/11 下午 11:28:10更新
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