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2013/11/17
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相片

屌喔@!
相片:屌喔
林倖如於2013/11/17 上午 11:09:57更新
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相片:原來這是長頸鹿睡覺的模樣 ^ ︶ ^
林倖如於2013/11/17 上午 10:50:37更新
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2013/11/17
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不吃九層塔了...
重新認識九層塔
九層塔(香花草)證實會導致肝癌~~?
這一下 不得不節制口慾了~?
please note: 毒素是會在體內累積的?
九層塔裡有一種成份已經醫學證實會導致肝癌。西方人稱的羅勒與我們的九層塔相近,原產地在印度,由荷蘭人帶到台灣來羅勒的葉片略呈橢圓形,香味較淡甜度較高。
九層塔是一年生的植物,非常容易種植,植株有綠莖和紫莖兩種,較常見的又以紫莖的香味較濃,每年5-10月是盛產季,烹調時以葉片翠綠者佳,葉片變黑時即將腐爛香味已失。
九層塔裡有一種成份叫做Eugenol〈英譯︰丁子香粉,是一種化學物質〉這個成份已經證實會導致肝癌。當然其他的植物中也含有這個成份,但是九層塔裡的含量最高,而且其他植物大部份不是拿來食用的!
致癌的重要機轉是 Dose dependance,也就是說,因為致癌物的一再刺激,會造成致癌機會的漸漸提高!所以,在這個致癌理論中,接觸致癌物的次數是關鍵。本來,人體有對受損組織〈或基因〉修補的機制,但是一再的刺激造成突變後,情況就不可逆了!
而Eugenol的中文名稱就叫做「黃樟素」,所以,「請不要再用九層塔煎蛋」。台北榮民總醫院臨床毒物科醫師葛謹、吳明玲如是說。? 請大家相互勸戒,以斷絕對這種致癌植物的食用, 國內絕大多數人在吃鹽酥雞、三杯雞、三杯中卷等食物時,都喜歡加入大量的九層塔以增加其香味;屏東有家專賣蛋餅的店甚至也在每張餅中加入一把;但在看完這篇文章之後,請您一定要有取捨抉擇,千萬不要認為:那麼多人都吃了這麼多年,也沒聽說誰是因吃九層塔死亡..! ...偶爾吃一點沒有關係吧?要知道這種毒素會在體內累積的,國人罹癌指數年年攀升,這都跟吃進去的食物有關連。
除此之外,油炸過後的九層塔會吸附多餘的油脂,若店家重覆使用回鍋油油炸,雖可滿足我們的口感,但吃下肚後,卻可能失去寶貴的健康。

?相片:重新認識九層塔

九層塔(香花草)證實會導致肝癌~~ 
這一下 不得不節制口慾了~ 

please note: 毒素是會在體內累積的 
 
九層塔裡有一種成份已經醫學證實會導致肝癌。西方人稱的羅勒與我們的九層塔相近,原產地在印度,由荷蘭人帶到台灣來羅勒的葉片略呈橢圓形,香味較淡甜度較高。 

九層塔是一年生的植物,非常容易種植,植株有綠莖和紫莖兩種,較常見的又以紫莖的香味較濃,每年5-10月是盛產季,烹調時以葉片翠綠者佳,葉片變黑時即將腐爛香味已失。 

九層塔裡有一種成份叫做Eugenol〈英譯︰丁子香粉,是一種化學物質〉這個成份已經證實會導致肝癌。當然其他的植物中也含有這個成份,但是九層塔裡的含量最高,而且其他植物大部份不是拿來食用的! 

致癌的重要機轉是 Dose dependance,也就是說,因為致癌物的一再刺激,會造成致癌機會的漸漸提高!所以,在這個致癌理論中,接觸致癌物的次數是關鍵。本來,人體有對受損組織〈或基因〉修補的機制,但是一再的刺激造成突變後,情況就不可逆了! 

而Eugenol的中文名稱就叫做「黃樟素」,所以,「請不要再用九層塔煎蛋」。台北榮民總醫院臨床毒物科醫師葛謹、吳明玲如是說。 
請大家相互勸戒,以斷絕對這種致癌植物的食用, 國內絕大多數人在吃鹽酥雞、三杯雞、三杯中卷等食物時,都喜歡加入大量的九層塔以增加其香味;屏東有家專賣蛋餅的店甚至也在每張餅中加入一把;但在看完這篇文章之後,請您一定要有取捨抉擇,千萬不要認為:那麼多人都吃了這麼多年,也沒聽說誰是因吃九層塔死亡..! ...偶爾吃一點沒有關係吧?要知道這種毒素會在體內累積的,國人罹癌指數年年攀升,這都跟吃進去的食物有關連。 

除此之外,油炸過後的九層塔會吸附多餘的油脂,若店家重覆使用回鍋油油炸,雖可滿足我們的口感,但吃下肚後,卻可能失去寶貴的健康。
林倖如於2013/11/17 上午 10:48:51更新
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2013/11/14
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一直聽極光之美,一直沒有完整地見識過,今天見到,果然震撼!
在挪威之北用了六個月時間,多時在零下三十度,

浪費了約六千張硬照,選擇出來作成幾分鐘的video


A time lapse HD video for those interested... You must see!

這位攝影師拍得很美,當然也由於他用了六個月時間去捕捉,及是從六千多張選出來的.

我們自己從格陵蘭花幾天時間去等待,而只有一晚拍到的,無論質與量也有很大距離.

但北極光實在很美,很神祕,很浪漫.我們很感恩能看到,也希望大家都有這個機會.

南極光普通人是很難有機會看到的了,只能從南極科研站所拍到的傳看.

因為我們能去南極最多只有在113,一般是12月至2,那是南極的夏季,

也是永晝時光,?既然沒黑夜,就算有南極光也肉眼難看到,

而其餘日子雖夜長,但既是冰封難入,亦是極度嚴寒,

很難生存,又諻論拍極光照。

林倖如於2013/11/14 下午 11:55:38更新
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披?羊皮的豬? (資料來自網路)

聽過披著羊皮的狼,但你看過披著羊皮的豬嗎?


歐洲有一種全身捲毛、瀕臨絕種的豬,
外型讓人乍看之下會誤以為是綿羊。

這種「綿羊豬」全身上下都是捲毛,
是原產於匈牙利、奧地利和巴爾幹半島一帶的捲毛豬,
牠由塞爾維亞語文學家命名為Mangalitsa
意即「油花豬」,特色是全身瘦肉極少,
全身的肥油比一般豬多上 一兩 倍,就像神戶牛排一樣,
烹調後入口即化,是做成火腿香腸的上等肉品。

「綿羊豬」的厚毛可抵抗嚴寒的冬季,到了炎夏則有防曬效果,
牠一度在20世紀70年代絕種,
後來在匈牙利、奧地利辛苦找回近親,終於又在英國培育成功,
對亞洲人來說,還真的讓人大開眼界。

一隻Mangalitsa在英國的售價約1000英鎊(48千台幣)
是普通豬隻的5倍,
牠的毛對釣魚者來說,是捆魚餌的最佳選擇,
其實綿羊豬從前是供人食用,因含較多脂肪。

別看牠一身毛茸茸很可愛,其實這身毛讓牠更吃得苦,
在嚴冬可以保暖,在炎夏又可防曬傷。



林倖如於2013/11/14 下午 11:47:54更新
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