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自我介紹:
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我真的好愛看學生們第一次打開烤箱，看到麵糰膨脹成香噴噴麵包時，臉上興奮的表情；我真的好愛看學生們得知考上ㄧ張又一張的國家級證照時，散發出的感動；我真的好愛看學生們拿到考卷時，因為熱愛餐飲而認真付出，獲得理想成績時，臉上自信的神情；這些畫面，遠遠勝過在每一次的課程中，學生們誠心的掌聲鼓勵與一聲聲感激的
讚美。
我真的好愛聽學生們分享學習中得到知識的喜悅和同學間相處的互動；我真的好愛聽學生們一遍又一遍回味著，每一次全心付出的成果展，所帶來的滿足與驕傲；我真的好愛聽學生們傳回來如願考上心目中理想的學校和找到嚮往工作的消息；這些聲音，遠遠勝過聽到我同時考上導遊及領隊證照時的興奮。
我真的好愛聞學生們打工後，趕著來學校上課時，身上飄著麵包店中淡淡的奶油香和咖啡廳裡優雅的咖啡香；我真的好愛聞學生們上完實習課，教室中濃濃的炸雞香和滿滿的飽足感；我真的好愛聞學生們捧著親手做的點心與飲料，期待的端到我面前，所散發出自信的味道；這些香味，遠遠勝過我書中所做的烘焙作品，所聞到的香味。
我真的好愛。陪著每一個學生。真心誠意的度過。每一天。
我真的好愛…好愛…
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