洪怡臻校友's Portfolio
課程地圖
課程地圖
系所課程地圖規劃
通識課程地圖規劃
建議修課方向
會員登入
|
e-Portfolio首頁
我的簡介
我的能力
課程地圖
網誌
相簿
留言板
同好
課程地圖
回上一頁
二技日間部
二技在職專班
二技進修部
二技進修學院
二專日間部
二專在職專班
二專夜間部
二專產學專班
二專進修專校
五專日間部
日四技學程
四加一學程
四技日間部
四技進修部
碩士班
二專進修部
新南向國際產學專班
學士後多元專長
二技進修國軍在職專班
國軍營區教學點專班
請選擇系所
創新設計學院
海洋事業學院
通識
樂活民生學院
請選擇系所
創新設計學院
海洋事業學院
通識
樂活民生學院
日五專餐飲管理科
課程地圖
職涯進路地圖
升學地圖
課程規劃說明
入學年
104
學院名稱
樂活民生學院
教學單位
日五專餐飲管理科
學制
五專日間部
組別
不分組
畢業門檻學分
0
課程架構說明
專業課程-模組
畢業門檻學分
選修
0
通識課程-模組
畢業門檻學分
共同必修
0
核心必修
0
校定必修
0
專業課程地圖總表
= Required 代表必修,
= Optional 代表選修。
一年級
二年級
上學期
下學期
上學期
下學期
選修
食品色彩學
水產概論
人際關係與溝通技巧
國際禮儀
三年級
四年級
上學期
下學期
上學期
下學期
選修
餐飲簡報技巧
樂活餐飲個案賞析
餐飲日語一
中式米食製作
蔬果切雕實務
餐飲日語二
門市服務與管理
旅館管理
中式麵食製作
餐飲連鎖經營管理
四年級
五年級
上學期
下學期
上學期
下學期
選修
餐飲成本控制
葡萄酒概論
宴會茶點創意設計與製作
台灣料理小吃
餐飲法語一
休閒活動設計規劃
團體膳食管理
餐飲投資評估
餐飲法語二
調酒實務
會展規劃與管理
婚禮企劃與宴會管理
巧克力甜點製作
通識課程地圖總表
= Required 代表必修,
= Optional 代表選修。
一年級
二年級
上學期
下學期
上學期
下學期
共同必修
全民國防教育一
物理
地理
國文一上
服務學習
音樂一
美術一
數學一上
體育一上
健康與護理一
化學
英文一上
勞作教育
全民國防教育二
歷史
國文一下
音樂二
美術二
數學一下
體育一下
生物
法律與生活
健康與護理二
英文一下
英文二上
生涯規劃
體育二上
公民與社會
數學二上
國文二上
生活科技
英文二下
性別平等教育
體育二下
數學二下
國文二下
核心必修
餐旅概論一
餐旅概論二
初級會計學一
餐旅英文與會話一
初級會計學二
餐旅英文與會話二
餐旅服務技術一
校定必修
餐飲衛生與安全一
食物製備與原理一
飲食文化
計算機概論
餐飲衛生與安全二
食物製備與原理二
中餐烹調一
中餐烹調二
企業管理概論
烘焙食品製作一
食品加工概論
烘焙食品製作二
飲料調製一
三年級
四年級
上學期
下學期
上學期
下學期
共同必修
體育三上
國文三上
英文三上
體育三下
國文三下
英文三下
核心必修
餐旅英文與會話三
餐旅服務技術二
餐旅英文與會話四
餐旅採購與成本分析
校定必修
飲料調製二
西餐烹調一
餐飲營養學
菜單設計
西餐烹調二
校外實習一
校外實習二
四年級
五年級
上學期
下學期
上學期
下學期
共同必修
全民國防教育軍事訓練(四)防衛動員
核心必修
職場安全與衛生
餐旅資訊系統
餐旅英文與會話五
餐旅英文與會話六
校定必修
校外實習一
校外實習二
餐旅專題製作一
餐旅人力資源管理
顧客關係管理
餐飲創業管理
餐飲業HACCP實務
職場倫理與禮儀
餐旅專題講座
餐旅專題製作二
海鮮調理實務
餐飲創意銷售
餐廳規劃與設計
copyright © 2012 台北海洋科技大學 TUMT All rights reserved.
各項連結網站導覽
│
智慧財產權
│
常見問題
│
隱私權與服務條款
│
聯絡我們